domingo, octubre 2, 2022
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El superalimento colmado en vitamina C que mejora el estado de ánimo y fortifica las defensas

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Cada superalimento se destaca por su aporte de nutrientes y minerales al organismo, beneficiando la salud. Sabemos, por ejemplo, que en el caso de la vitamina C, los principales son cítricos, entre los que se destacan el limón y la naranja. Pero existe otro con muy poca relevancia y casi ignoto: el camu camu. Esta fruta, originaria de Perú, aporta 2 mil miligramos de la mencionada vitamina  por cada 100 gramos de alimento.

El camu camu crece habitualmente en terrenos fértiles y húmedos, caracterizados por inundaciones. Sus hojas y tallos son usados en la medicina natural, mientras que sus compuestos lo convierten en un superalimento de los más codiciados, especialmente por su aporte de vitamina C. Tiene el tamaño de una uva grande y un color rojizo por fuera y amarillo por dentro, con un sabor ligeramente ácido.



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